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酒吧精釀啤酒設備應該這樣選擇
2023-02-13 09:09:49 admin 1079

酒吧精釀啤酒設備應該這樣選擇

無論是開一個精釀啤酒坊還是一個大型啤酒廠,選擇合適的設備對于生產高質量的啤酒至關重要。從小型精釀啤酒屋到大型商業啤酒廠,幫助您做出明智的決策。

對于小型酒吧,以下設備必不可少:
    糖化過濾罐該罐用于將麥芽中的淀粉轉化為可以發酵成啤酒的糖。 200升到500升的糖化鍋足以用于小型精釀啤酒屋和酒吧。因為只釀造小批量的啤酒,通常不需要單獨的過濾槽,并且釀造過程可能不需要單獨的步驟來將酒糟與麥汁分離。過濾和洗糟的過程可以使用帶有篩板的糖化鍋來完成,它將麥汁與酒糟分開。等到第一麥汁過濾完,用熱水沖洗,以從麥糟層中提取剩余的糖分。

酒吧精釀啤酒設備
    煮沸漩沉罐煮沸鍋是釀酒的核心,用于煮沸麥汁,對其進行消毒并提取糖分和酒花成分。
出于多種原因,大部分啤酒屋使用單獨的漩沉罐,包括空間有限、預算限制,或者因為釀造過程不需要它。漩沉罐通常用于啤酒廠澄清麥汁并將殘渣與麥汁分離。 但是,對于像酒吧這樣的小規模運營,可以使用其他方法(例如過濾或沉降)來獲得類似的結果。使用漩沉罐的決定將取決于酒吧的具體需求和目標,以及可用的資源和設備組合

溫度控制在釀造過程中保持恒定的溫度對于生產優質啤酒至關重要。小型啤酒屋和酒吧可以使用溫度控制系統,例如溫控發酵室或冷藏裝置,來調節麥汁和啤酒的溫度。
發酵容器:發酵是酵母將麥芽汁中的糖轉化為酒精和二氧化碳的過程。精釀啤酒屋的發酵罐有不同的尺寸,從 50升的桶到1000升。因為要釀造的啤酒風格太多,精釀啤酒屋的發酵罐應選擇小容量多數量。如果不是只賣精釀啤酒的酒吧可以少配些發酵罐,選擇大一點的容量。具體的配置一定要結合自己的銷售計劃來安排。
    桶裝系統桶裝系統用于儲存和分配啤酒。小酒吧可以從 300升小桶裝開始,但重要的是要有多個啤酒桶以確保啤酒的穩定供應。

豪魯啤酒設備是一家專業生產啤酒設備、精釀啤酒設備和工業啤酒設備的公司。我們擁有10年以上的生產制造經驗,能夠滿足不同消費群體、不同口味的需求。我們的精釀啤酒設備能夠使復雜的生產操作簡單高效,生產出純營養型鮮啤酒,并且不需要過濾和高溫滅菌,因此能夠保留啤酒特有的醇香口味和營養成分。 
    精釀啤酒設備型號從100升到10000升不等,適合啤酒屋、酒吧、餐廳等不同的場所使用。如果有任何需求,直接聯系我們獲取免費報價!

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